白茶文化
每一天早上，当太阳升起后，位于福鼎城区的绿雪芽门店里，就会陆陆续续迎来茶客。闲暇空余之际，到这里喝上一壶老白茶，是茶友们生活的日常。偶尔饮用白茶独有其法，在沸煮的开水冲击下，白毫银针犹如漫天繁星，白牡丹显现花开富贵，寿眉则似老僧入定，一盏白茶如涓涓的溪流，流淌出古朴工艺中天人合一的韵味。不用杀青，更无需揉捻绿雪芽白茶的制作，传承自先代，包括自然萎凋和文火足干两大核心工艺，古朴而简单。
萎凋后的嫩芽将在焙笼的文火里除去最后一丝水分，在经挑拣后趁热装箱，以散装或饼状的模样变为了白茶。一年为茶，三年为药，七年为宝，经历了酝化规律的白茶，以三年为基数，让内含物质在活性酶作用下从量变引发质变，也不断收获更佳的口感与内质。
太姥书院
太姥书院的老师们则在日复一日的辛勤教学中，将绿雪芽白茶的文化和知识播撒四方。
白茶是生活里的茶，酝酿四季变化，感悟世事变迁。太姥山的深处，绵延的云雾依然滋养着这片绿色的大地，而慢生活的余韵，也就这样慢慢地在我们的记忆中铭刻下独有的回味悠远。
在福建的福鼎市几百年来民间一直对当地的白茶有着这样一个说法，叫做茶哥米弟。相较于五谷而言，白茶还是哥哥，对白茶他们是相当的尊重，即使是茶渣也会回归大地溪河之中，而不会乱扔乱弃，那这样的习俗背后又有着怎样的故事？我们一起来看一看。
收看本期《非凡匠人》—《问茶太姥—延续子孙茶（第四集）》
福建省天湖茶业有限公司创始人
太姥书院院长
采访视频——施丽君
播出时间
2022年03月30日
11:27，19:27
2022年03月31日
15:27，23:27
建议提前五分钟观看
（如频道播出时间有所调整，以频道播出时间为准）
电视播出平台
中央广播电视总台所属
中央新影老故事频道播出
CIBN/CCTV手机电视同步播出
网络播出平台
本期《非凡匠人》——问茶太姥—延续子孙茶（第四集）
将于2022年03月30日11：27分
在中央新影老故事频道首播
可通过下载CIBN/CCTV手机电视观看直播
敬请准时收看！
