“红字饼”系列产品，开辟了福鼎白茶“老白茶”概念先河。是绿雪芽早年通过实验压制成功的老白茶饼产品之一。2007年，红字饼产品成功发售，标志着真正能够代表“老白茶”概念的标杆产品开始进入推广阶段。本款产品选用1997寿眉原料，于2007年压制成饼。岁月荏苒，这款产品在长期的转化过程品质优异，已成为老茶典范，不可多得的精品。