白毫银针,芽因毫而显白,淡洁雅致,最为清丽脱俗。绿雪芽头採白毫银针采用古法制作,碳焙工艺。“以火助水舒枯木,生水走脉展茶性”。碳焙的茶,往往有一种灵动的气息。细嗅干茶,毫香幽幽,不由让人心生波澜。
茶汤细腻柔滑,韵味深长。香气沉稳,富有张力,似早春繁花,似深秋熟果,再一回味,似乎又都不是。让人联想起古诗“懊恨幽兰强主张,花开不与我商量。鼻端触著成消受,着意寻香又不香。”茶汤入口,仿佛一抹凉润清甜入喉。犹如盛夏午后,微风沁人心脾。惟有如此茶,才有如此清澈,如此灵动,如此宁静无染。
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