循着自然的节律,茶汤在击打下逐渐浓稠,素色的浮沫渐显。那敲击茶杯的声音,如同雨敲在鳞鳞千瓣的瓦上,由远而近,轻轻重重轻轻,仿佛千指百指在按摩耳轮。
点茶本色的美中,隐藏着宋人的浪漫和缱绻。当时人的审美意趣,漫过枯槁的岁月,于这场仿宋点茶活动中再次被我们体会。而点茶这场无言的流动,辩证的表达着时光的相对静止。
7月23日,绿雪芽携手中欧商学院校友亲子俱乐部,于上海外滩进行了一场仿宋点茶体验。和小茶童一起,饮一盏雪乳云汤,感受宋式梦华复又见。
一场仿宋点茶茶艺展演开启了此次活动。在身着宋制汉服的茶艺师行云流水的动作间,为大家展示了宋代点茶的精妙之处。
壹
揖手礼
点茶因茶人而生,因文人而雅。借由文人墨客的妙笔丹青,礼成为探究中华文化的一大脉络。教学揖手礼,与宋代点茶体验同根同源。在绿雪芽讲师详细讲述揖手礼的来源时,参与的小朋友们就迫不及待的照葫芦画瓢,对着展示的图片学习起来。
”面对长辈是弯腰90度,长辈微低头回礼,面对同辈时弯腰45度,相互行礼。“在讲师教学完揖手礼后,我们的父母和小朋友相互行礼,并且为参与互动的小朋友贴上小茶童专属贴纸。
贰
七汤点茶法
了解点茶,从识茶器开始。我们穿越来到南宋,寻找审安老人《茶具图赞》中的茶器:第一件是韦鸿炉,也就是炙烤茶叶的炉子;第二件是木待制,是用来捣茶用的茶臼;第三件是金法曹,用来碾茶的茶碾......
在图中的物与所能看到的实物之间,有着一种无声的连接。不仅是孩子们,家长们也带着探究的眼神,轻轻敲击茶盏的外壁。希望能像海螺一般,听到来自远方的声音。
古人云:客来点茶,客罢点汤。七汤点茶法,因击拂之法不同,盏面泛起之乳花不同而有各种名目,即注水七次,自第一汤至第七汤而各有不同。
使用“七汤”点茶法点茶,成为整场点茶活动的高潮。亲子的互帮互助,一调膏,三击打,三拂汤,让茶不仅仅是茶,更是家庭礼仪的塑造,更是文化的传承。
叁
茶百戏
骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。茶百戏是宋徽宗的热爱,亦是茶人的笔墨纸砚。
茶百戏除了茶汤之外没有加入其它材料,靠的就是‘幻变’。甚至同一杯茶汤,可随时间先后幻变为梅、兰、竹、菊四幅图案。
大家都在自己的茶盏上,画出了各具特色的图案:有栩栩如生的花草,也有生动活泼的小动物......
在活动中场休息时,我们还精心准备了茶果,一解饮茶所产生的饥饿感,品尝茶果的绵密与美味。
从揖手礼到七汤点茶法,再到茶百戏,父母与孩子共同参与传统文化的学习,造就了以礼为基础的家庭氛围,帮助孩子塑造独立审美与人格,与孩子共同成长。
肆
后记
古人的雅致诗性凝结成宋代的极致美学——点茶,并被我们的五感所记录。渡过时间的长河,中华文化仍以不屈的姿态代代相传,在我们的手中得以延续......