人们用二十四节气标记万物流转
又单以冰丝银缕的清明茶
为清明写下绚烂的注解
白毫附芽叶，似绿雪簌簌
绿雪清明如同爱茶人的东方诗作
书写着未言之意与深情期许
108天里的故事
108天，
是古时推算冬至到清明的时长
从冬藏到春生，岁月便如悠扬的竹笛
由远及近，吹奏着又一年的茶山故事——
声声慢，
山雨斜落瑟瑟小寒，雪花在大寒施施然垂坠
山岚预告着立春，鸿雁又迎来了雨水
春雷唤惊蛰，青绿尽染春分
新芽初长时，终迎来清明......
生生慢，
因清明前气温较低 ，茶芽生长速率缓慢
以至发芽数量有限，达到采摘标准的茶芽也相应的稀缺
“明前茶，贵如金”
但也正因低温
茶叶受虫害侵扰少，
芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美
好茶，须缓火炙
绿雪芽制茶师将采摘下的清明茶
层层铺张，放置于焙笼上
焙笼下方，是克制着温度的炭火
眼观茶的火候、
手根据火候控制摊茶厚度、
心算烘焙时间
焙笼上方，是制茶师的整个世界
正是自然的成全与人的匠心
炭焙时带有涩感的青草气挥发
花香、蜜香等香气随温度上升渐渐被释放
苦涩感蜕变成醇厚感
绿雪清明茶汤层次更为丰富
宜人品饮，养心安神
岁月记录，未来先知
今年清明时节，
处处杏花疏影，家家垂柳相迎
绿雪芽将采摘下的清明茶
珍藏于科学酝化仓中
以茶，记录下108天里的故事
世上最矜贵的便是时间
作为全国首个研究白茶酝化规律的茶企
绿雪芽深知光阴赋予白茶的生命变迁
愿绿雪清明代替书简
将思念珍藏 遥答故人情
凉台静室，明窗曲几
择一日郑重开启绿雪清明
倾泻入瓯，云光飘渺
多年后的清明，愿似如今日般美好
凝视着眼前的茶
是岁月的记录
何尝不是未来的先知
无垠的宇宙
无际的时空
无限的可能
与无常的人生之间的永恒矛盾
在绿雪清明的生长、敛藏与品鉴中处处可见
恰如灯下，故人万里，归来对影
自古以来，
福鼎当地百姓将清明茶视为珍宝
白毫银针作为私家藏品
赠与当年出生的男孩，称为子孙茶
祝福孩子像枝头的顶芽茁壮成长，处处冒尖
绿雪清明2023年白毫银针
干茶秀直挺立
温杯时浓郁的毫香
如风驱急雨般扑面而来
半响后丝丝奶香才悠然浮动
寻香踪影
汤色杏黄如清明那日清晨
顺势递入口中
绵柔顺滑的汤感不禁想起绵绵不绝的山脉
今年的清明亦是如此山温水软
人在当下 思绪早已穿越时空
幸而被茶汤的清甜回甘拉回现实
“梦醒方知身是客”
白牡丹作为珍藏茶
赠与当年出生的闺女，称为女儿茶
祝福女儿如花似玉、一生富贵
待到女儿出嫁时，作为陪嫁跟随女儿身边
绿雪清明2023年白牡丹
干茶新芽嫩叶 毫芽壮实
清明即采摘的特性于叶态中展现
温杯时初闻
有苏东坡诗中的“煮豆作乳脂为酥”的豆香气
待候冷杯 后调转为花香与焙火香交融
汤色可见杏黄盈润 白毫自由舒展
天然的草木给予了柔和的汤感
品茗时舌面被清雅的花香吸引
待到几泡后仍在探寻回甘生津的来源
“一片冰心在玉壶”
在对“物”的观照中明心见性
线条勾勒出瓶身的轮廓，再融入画面
工笔与写意 繁复与留白
一动一静间
东方审美的清雅意境尽显其中
品饮绿雪清明
恰如独对孤灯之时
故人从万里之外赶来相逢
“恰如灯下，故人万里，归来对影 ”
而绿雪清明本身
也在书写着人与自然的和谐共鸣
