围炉煮茶。
北京时间11月29日晚，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
此番申遗成功，更进一步弘扬传播中国源远流长的茶文化。今年冬天，人们已经真正实践起来，围炉煮茶突然蹿红，相关话题在短视频平台的播放量超过16亿次。
茶。
冬季围炉煮茶，
发酵茶适宜煎煮，
煮出来的滋味更加醇厚。
水。
水为煮茶之灵魂，陆羽所言：
山水上，江水中，井水下。
煮雪问茶味，当风看雁行
二月，绿雪芽庄园曾取春雪煮茶
若无雪水可取，可取漫流的甘甜泉水
城市中的朋友们可购买一些山泉水代替
火。
许次纾《茶疏》：
火，必以坚木炭为上。
如今常用的炭有橄榄炭、
核桃炭、果木炭等。
器。
紫砂壶、陶制壶、
金属壶、玻璃壶。
茶配。
解馋的茶配是茶席上的重点，
好的茶配不可夺了茶性。
茶品推荐。
01. 369年份白茶
标杆系列
芷 | 言茶 | 意会
采用绿雪芽科学酝化仓中分别陈放了三年、六年、九年的白牡丹和寿眉原料拼配而成，多年以来，369年份白茶标杆系列产品始终是广大茶友收藏、 品饮年份老白茶的首选。
02. 金砖礼茶
288g | 36g分享装 | 六年陈韵（白牡丹/寿眉）
精选陈年白茶，余韵悠长。轻松掰取一粒置于壶中。不必拘泥于喝茶的仪式感，适宜居家独自品茗、或约三五茶友围炉众饮。
03. 岁月长歌礼盒
500g（100g*5）| 2015年寿眉
甄选2015年寿眉为原料，遵循传统制茶工艺，精心制作而成。白茶经岁月转化，其内含物质更加丰富，品饮口感更佳。
茶汤呈琥珀色、滋味醇厚、入口回甘。杯盏叶底，可见叶脉舒展，柔软亮泽。细细品味，唇齿留香，老白茶特有的枣香、荷叶香、层层叠叠，渐次呈现。
04. 2022和悦
紧压茶 | 2019年福鼎白茶（白牡丹/寿眉）
和悦以吉祥长久之意，福鼎白茶之醇，礼敬于宾客，给予茶人最诚挚的祝福。悦纳万千，世界之“和”由你我之“悦”共同成就。以福茶寄语你我，皆幸福平安，喜乐万家。
紧压茶原料甄选2019年白牡丹与寿眉拼配而成。三年陈化，可初品老白茶之妙。一茶两品，正如游子归家，遍尝生活印记。
一期一会。
福建 · 绿雪芽白茶庄园
地址：
福建省福鼎市
太姥山风景区西南850米
上海 · 外滩旗舰店
地址：
上海市黄浦区
外滩SOHO-D座108室
上海 · 绿雪芽华茶会
地址：
上海市浦东新区
潍坊西路1弄18号世茂滨江花园
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西安。福州。宁德。
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